🦮 Cara Membuat Pepes Udang Kecil

KOMPAS.com - Bakwan biasanya terbuat dari jagung manis, taoge, wortel, kol, rebon, teri, dan udang. Jika mempunyai stok udang, kamu bisa membuat bakwan udang yang gurih, bisa untuk lauk atau camilan.. Bakwan udang dibuat dari bahan terigu protein sedang, tepung beras, baking powder, udang, wortel, kubis, daun bawang, merica, kaldu ayam bubuk, telur, udang api kecil, dan minyak. Cara membuat: 1. Goreng udang sampai kering dan kecoklatan, angkat sisihkan. 2. Iris cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan jahe. Tumis satu persatu dari bawang merah dan putih dulu hingga harum. 3. Masukkan jahe, cabai merah dan hijau, tumis hingga layu, masukkan daun salam dan serai. 4. Cara membuat: Buang kepala udang dan ½ bagian kulit udang. Cuci bersih udang. Aduk rata bahan basah. Aduk menggunakan tangan semua tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, kaldu jamur, soda kue. Celupkan udang ke dalam campuran bahan sebelumnya. Kemudian gulingkan udang ke dalam bahan kering. Hentakkan sebentar udang. Panaskan minyak 1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih. 2. Campur udang dengan bumbu halus, dan bahan lainnya, aduk rata. 3. Ambil selembar daun, isi dengan adonan udang lalu bungkus sesuai selera. Lakukan sampai habis, lalu kukus selama 30 menit. 4. Bakar pepes udang di teflon sampai daun berubah warna dan harum. Sajikan. 45 resep pepes udang kecil ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Udang Kelapa, simple banget dan masakan sehari-hari lainnya. Cara membuat: 1. Bersihkan ikan nila sampai bersih. 2. Haluskan semua bumbu diatas menjadi satu kecuali tempoyak. 3. Jika sudah halus bumbunya, tambahkan tempoyak dan campur hingga menyatu semua bumbu pepes ikan, tambahkan penyedap rasa dan gula saja. 4. Selanjutnya bersihkan daun pisang, lalu panasian diatas kompor hingga setengah layu. 5. 1. Pepes tahu kemangi udang. 1. Campur semua bahan jadi satu kecuali daun pisang aduk rata. 2. Ambil selembar daun pisang taruh adonan tahu lalu gulung, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. 3. Kukus selama 15 menit. Pepes bisa langsung di makan atau di panggang di teflon. Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkan udang.. cuci bersih sisihkan.. cuci bahan2 yg lain jg.. haluskan tahu menggunakan sendok.. campur dengan daun kemangi, tomat yg dipotong2, dan telur. Langkah 2. Haluskan bumbu halus dgn sedikit garam, Tumis bumbu halus, salam, sereh lalu masukan udang.. tumis sampai udang berubah warna. Aduk udang, bumbu tumis, dan santan hingga rata. Bagi adonan jadi 6 bagian. Taruh 1 bagian adonan di atas daun pisang, bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi. Didihkan air dalam dandang, kukus pepes selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Panggang sebentar di atas api hingga harum, angkat, sajikan. Sumber: Endeus TV .

cara membuat pepes udang kecil